La nostra recensione della ciotola Made In Entrée: un elemento essenziale per tutti i giorni

C'è una ragione per cui queste ciotole progettate dallo chef sono di gran moda.

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Matt Taylor-Gross/Food Styling Debbie Wee

Quando si tratta di stoviglie, mi piace mantenere le cose il più snelle possibile. Dopo anni vissuti in piccoli appartamenti di New York dove lo spazio per riporre la cucina è spesso limitato, ho imparato a consolidare pentole, bicchieri e stoviglie per includere solo l'essenziale. Come persona che ama cucinare e ospitare, apprezzo i pezzi da pranzo che offrono versatilità senza occupare troppo spazio nell'armadio. Un set di stoviglie versatile che ho utilizzato più e più volte nei miei anni di vita in città: un set di ciotole Made In Entrée.

Dopo aver ricevuto queste ciotole per antipasti da testare più di un anno fa, le ho usate regolarmente per servire di tutto, dalle ciotole di cereali e insalate di cavolo riccio per pranzo ai fagioli in brodo, stufati di verdure e (ovviamente) pasta per cena. Un compromesso elegante tra una ciotola per pasta poco profonda e un piatto piano leggermente più profondo, queste ciotole impilabili hanno la forma e le dimensioni perfette per servire praticamente qualsiasi pasto. I pasti che preparo di solito a casa potrebbero essere facilmente serviti su un piatto fondo o in una ciotola più ampia, quindi il fatto che queste ciotole per antipasti offrano il meglio di entrambi i mondi in un unico set di stoviglie coordinato è stato un punto di svolta totale.

Con così tanto buzz recente intorno alle ciotole per pasta e ai "blates", potresti prendere in considerazione l'idea di acquistare il tuo set. Dopo aver utilizzato queste ciotole (che hanno anche raccolto quasi 5.000 recensioni a cinque stelle) per servire colazione, pranzo e cena e dopo averle sottoposte a innumerevoli cicli di lavaggio a mano, posso attestare che le ciotole Made In Entrée sono versatili, di dimensioni perfette e degno di uso quotidiano.

Fatto in

Prezzo al momento della pubblicazione: $119

Ho ricevuto queste ciotole nell'autunno del 2021 come campione per la stampa da testare subito dopo il loro primo lancio. Dal momento dell'unboxing, ho usato queste ciotole 3-5 volte a settimana per quasi un anno e mezzo per servire i pasti nei giorni feriali e anche per organizzare alcune piccole cene con amici e familiari. Grazie alle loro dimensioni e forma versatili, li ho usati per un'ampia varietà di piatti caldi e freddi per colazione, pranzo e cena.

Alcuni esempi di piatti caldi e freddi che ho servito in questi piatti sono frullati e ciotole di cereali, croccanti insalate di cavolo riccio, semplici broccoli al vapore su riso, fagioli cannellini in brodo con verdure, pappardelle ai funghi, spaghetti con polpette di tacchino, zuppe di lenticchie con pane croccante. , insalate greche fresche e stufato di pollo brasato su couscous.

In termini di uso quotidiano e usura, ho utilizzato queste ciotole come parte essenziale della mia routine culinaria e della presentazione della tavola. Ho lavato regolarmente a mano queste ciotole, le ho messe nella mia griglia per piatti per asciugarle e le ho impilate nel mio armadietto per riporle quando non in uso. Poiché queste ciotole sono progettate per essere adatte al microonde e al forno fino a 580 gradi Fahrenheit, le ho anche scaldate nel forno una manciata di volte prima di servire stufati caldi e piatti saporiti e le ho usate occasionalmente nel microonde per riscaldare gli avanzi.

Uno dei principali punti di forza di queste ciotole è la loro resistenza alle macchie. Per testarlo, ho usato le ciotole per servire cibi che comunemente macchiano le mie stoviglie, come barbabietole, salsa marinara e curry. Sebbene questi alimenti (soprattutto le barbabietole) lasciassero una leggera macchia sulle ciotole alla fine di ogni pasto, ho rimosso completamente le macchie lavandole a mano con detersivo liquido per piatti, acqua tiepida e una spugna. Fino ad oggi, queste ciotole basse rimangono prive di macchie e la loro finitura in porcellana bianca è brillante come lo era il primo giorno.

Fatto in

Un altro punto di forza di queste ciotole è la garanzia senza chip di 1 anno. Per testare la loro resistenza alle scheggiature, ho lavato a mano ciascuna delle mie quattro ciotole innumerevoli volte (non ho una lavastoviglie perché a New York), le ho riposte nello stendino dopo il lavaggio e poi le ho impilate una sopra l'altra in il mio mobile da cucina. Diciamo solo che queste ciotole facevano rumore regolarmente. Dopo quasi un anno e mezzo di utilizzo, non è apparsa una sola scheggiatura sulla finitura in porcellana, il che significa che queste ciotole hanno superato la loro garanzia. In effetti, sono lisci al tatto e senza scheggiature come lo erano quando li ho aperti per la prima volta.